实现蛋壳与蛋黄、蛋清分离

作者:admin   时间:2019-04-05 09:30

  本报讯(记者窦媛媛)在二商健力食品科技公司,鸡蛋“浑身是宝”:经过高科技生产线,鸡蛋黄能做成婴幼儿食用的速溶纯蛋黄粉,鸡蛋壳研发出“鸡子钙”,就连蛋壳内膜都被加工成具有美容功效的“凤凰衣”。鸡蛋深加工出这么多有价值的产品,令其身价大涨12倍以上;作为二商集团全资子公司,健力食品公司每年用于科技研发的费用达到销售的10%。

  健力公司里有专门的生产线:鸡蛋进入打蛋车间,实现蛋壳与蛋黄、蛋清分离,分别通过管道进入60度巴氏消毒罐灭菌,最终加工成健力鸡子黄速溶纯蛋黄粉、健力速溶蛋白粉。

  二商健力公司总经理赵伟表示,在普通零售渠道,一枚鸡蛋只能卖到0.65元左右;而加工后的蛋黄粉每克就能卖到1.2元,通常一个蛋黄能加工出6克蛋黄粉。在科技的带动下,一枚鸡蛋仅蛋黄的价格就能达到7.2元。 J202