而海鸭蛋是由海边城市天然放养的海鸭所产的蛋

作者:admin   时间:2019-04-17 16:55

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  1、产地不同。普通鸭蛋大部分都是在内陆小湖小泊中人工养殖的鸭子产的蛋,其一般以人工饲料或者湖中的淡水鱼为食,为了保证其质量以及产蛋的数量,一般主要还是人工饲料为主,而海鸭蛋是由海边城市天然放养的海鸭所产的蛋,其主要以海中的小鱼、小虾类为食,纯天然,无添加、无激素,这种海鸭十分肥美,海鸭蛋品质和口感都是极佳的,由于放养,所以产蛋量不高,因此价格昂贵;

  2、营养价值。海鸭蛋其天然肥美,它的营养价值极高,其含有的卵磷脂含量几乎是牛奶的50倍甚至还不止,是鸡蛋的6倍,而且蛋白质和氨基酸的含量也很高,不仅可以软化血管,预防心脑血管疾病,还能提高记忆力,延缓衰老。关键是其营养不仅丰富,但是其胆固醇含量还只是鸡蛋的50%;

  3、大小区别。海鸭蛋体积小,但是却分量重,摇晃起来感觉非常饱满,最主要的是其蛋黄比普通鸭蛋的蛋黄要大,并且较红,普通鸭蛋一般是黄色的蛋黄,而海鸭蛋却是红心的;

  4、价格不同。海鸭蛋的价格要不普通的鸭蛋贵,海鸭蛋为大自然中求取,无激素、色素添加剂成分,天然有机、品质、品感风味俱佳,为大众所崇尚。

  海鸭蛋养殖风险大,放养过程中鸭只损失率非常高,受放养海鸭的独特方式及自然条件的限制无法进行大规模、高密集放养,相对而言于人工圈养、人工混合添加剂饲料喂的养殖方法,海鸭产蛋率低下而且不稳,放养成本相对居高,亦即海鸭收难求。

  鸭蛋富含蛋白质、脂肪、钙、铁、锌等营养素,能够给人体补充大量的营养,并且极易被人体消化和吸收,对人体有一定的滋补作用。鸭蛋中的蛋白质含量与鸡蛋差不多,但是其矿物质含量则远远高于鸡蛋,因此鸭蛋的营养价值不可忽略。

  展开全部海鸭蛋是北部湾海边红树林中海鸭所产的蛋,每次潮落,红树林里总会滞留有很多的小鱼、小虾、小蟹、小螺 等海洋生物。这些高蛋白的天然饵料就变成了海鸭的美餐,使得海鸭体肥蛋多,蛋黄晶红、味美鲜香。

  首先他们的产地不同,普通鸭蛋大部分都是在内陆小湖小泊中人工养殖的鸭子产的蛋,其一般以人工饲料或者湖中的淡水鱼为食,为了保证其质量以及产蛋的数量,一般主要还是人工饲料为主,而海鸭蛋是由海边城市天然放养的海鸭所产的蛋,其主要以海中的小鱼、小虾、小螺以及小蟹为食,纯天然,无添加、无激素,这种海鸭十分肥美,其产的海鸭蛋品质和口感都是极佳的,而且蛋黄比较红,但是由于放养,所以产蛋量不高,因此价格昂贵。

  海鸭蛋价格贵,不仅是因为其天然肥美,而且是因为它的营养价值极高,其含有的卵磷脂含量几乎是牛奶的50倍甚至还不止,是鸡蛋的6倍,而且蛋白质和氨基酸的含量也很高,可想而知,食用海鸭蛋对人体多么有益,不仅可以软化血管,预防心脑血管疾病,还能提高记忆力,延缓衰老,总之好处多多,关键是其营养不仅丰富,但是其胆固醇含量还只是鸡蛋的50%,这就表示补充营养的同时还不会胖,简直是怕胖的人之最爱。

  那么如此稀少而昂贵的海鸭蛋如何与普通鸭蛋区分呢?方法很简单,海鸭蛋体积小,但是却分量重,摇晃起来感觉非常饱满,最主要的是其蛋黄比普通鸭蛋的蛋黄要大,并且较红,普通鸭蛋一般是黄色的蛋黄,而海鸭蛋却是红心的。

  提示:纵向切开便于观赏,因少数双黄蛋属于连黄(两只蛋黄粘在一起)请品尝时注意区分。

  警示:蛋品易碎,请勿碰撞,老人和幼儿请勿整食蛋黄,图片不代表产品,漏气、涨袋请勿食用,请就近与销售商调换。