pc蛋蛋预测有一文官向卫武公献上了一枚鸭蛋

作者:admin   时间:2019-08-27 01:16

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  缠丝鸭蛋是河南省鹤壁市淇河沿岸王滩、许沟、朱家一带所产的一种鸭蛋,此特定水域所生产的鸭蛋,外表和普通的鸭蛋没有区别,但蛋黄非同一般,煮熟后,蛋黄呈黄红色,呈现一圈圈不同的色环,由外及里绕着中心,故称“缠丝鸭蛋”,有“金丝伴银线,精品缠丝蛋”之美誉。

  此水域所生产的鸭蛋非同一般,个大,煮熟后,蛋黄呈黄红色,将熟鲜鸭蛋细线拉开,不仅蛋清可层层剥离,最奇妙的是蛋黄内有一圈圈红黄色相间的色环,即一环红色,一环黄色,一直缠到蛋黄的核心,煞是好看,“缠丝蛋”也因此而得名。

  “缠丝蛋”的称呼明代即有了,但仔细观 察:花纹并非丝状,也不是缧旋形,横断面和纵断面均为近似同心圆,说明这是鸭蛋内分层现象,若称为“分层鸭蛋”可能更确切一些。

  “缠丝蛋”的营养成份高于普通鸭蛋,高蛋白低脂肪,高钙低磷,嚼有肉劲,味道鲜美,又 可作为拼盘观赏,明 代、清代被列为宫廷贡品。

  1914年3月,在美国旧金山举办的庆祝巴拿马运河开航万国商品 博览会上,万人称奇,列为珍品。

  据化验分析:“缠丝蛋”内含粗蛋白14.38%,粗脂肪12.85%,粗灰粉1.12%,无氮浸出物0.69%,钙0.17%,磷0.19%,均高于普通鸭蛋,尤其是钙高出5倍左右。

  “缠丝蛋”蛋黄花纹形成原因尚是个谜,有关部门的多次化验研究都未解开 ,一种说法是:该河段弯多水缓,芦苇水草丛生,因鸭子吃淇河鲫鱼 和淇河中浮游生物所致,这些生物与众不同;另一种说法是:与河水含硒等微量元素有关,淇河的中游,有无数眼天然矿泉汇入,河水味甜质纯, 与水质和环境有关。

  令人不可思议的是, 同样的鸭,养在别的水域则生不出蛋黄有花纹的蛋来。这是否印证了成语“南桔北枳”的故事 呢?春秋时齐国的宰相晏子出使楚国,说“桔子树如果生长在淮河以南,结出的果实就是桔子,如果生长在淮河以北,结出的果实就是枳,这是因为水土不同”。“缠丝蛋”究竟与淇河水土有什么关系呢?希望科学家能给出一个科学结论来!

  关于缠丝鸭蛋,在淇河岸边也流传着一个美丽的传说:西周卫国君在朝歌修建中国第一座皇家园林———淇园。建成后,文武百官来朝拜贺,有一文官向卫武公献上了一枚鸭蛋。卫武公大怒,责此文官嬉君之罪。文官道:君王息怒,听我讲来,我献的这枚鸭蛋才是珍品,蛋里面有红黄相间的美丽花环,是神所造而凡人不可为也,食之可长生不老,使我主万寿无疆。卫武公一听,命打开观看,果然珍奇。卫王大喜,给此文官连升三级。此后卫武公很喜食缠丝鸭蛋,史料记载卫武公享年95岁。缠丝鸭蛋从此名声大振。到现在淇县大地上还流传着这样一句话:“金蛋银蛋不如缠丝鸭蛋。”