永辉云创作为挪威pc蛋蛋预测三文鱼的直采零售商

作者:admin   时间:2019-04-02 17:46

  近日,永辉云创旗下新零售业态超级物种正式获得加拿大牛肉国际协会授权,成为加拿大牛肉品牌国际合作伙伴,这代表着超级物种在高端生鲜供应链上的打造再下一城。与此同时,超级物种的买手们也刚刚结束加拿大牛肉的产地溯源之旅。

  作为一个独立的全国性组织,加拿大牛肉国际协会在很大程度上代表了加拿大养牛业和牛肉业,其授权意味着对超级物种盒牛工坊品牌方进口牛肉品质的认同,超级物种盒牛工坊内的加拿大牛肉均为正关进口,品质很有保障。据了解,经授权的品牌方,都会被授予“加拿大牛肉品牌国际合作伙伴”授权牌作为官方认证。

  加拿大有超过300年的牧牛历史,因为位于北纬高纬度地区,有着世界第二国土面积的加拿大,空气清新,水源清澈,土地无污染,寒冷气候形成对疾病的天然屏障,适宜牧牛生长,并且有着开阔的空间,丰富的生态资源来发展牧牛业;以此同时,加拿大采用全国畜牧查证系统,每一只牛都佩戴特别的耳标用来跟踪追溯牛健康状况,在食品安全的把控上很成熟;此外,加拿大牛采用玉米,大麦同小麦等优质谷物饲料饲养,产出的加拿大牛具有丰富癿大理石花纹,浓郁的肉味,柔嫩的肉质及洁白的脂肪,品质纯正,天然健康。

  3月17日,超级物种盒牛工坊的买手们飞赴加拿大,深入牛肉原产牧场、加工厂等地,考察交流,为双方合作奠定基础。

  在整个行程中,买手们最先到达了成立于1887年的酒杯牧场—CL牧场,站在占地26000英亩的知名牧场上,空气清新、土地开阔,牧场主现场为买手们介绍了加拿大牧牛养殖的可追溯系统。

  随后,买手们重点参观了与超级物种盒牛工坊目前进行合作的工厂——拥有30年历史的Cargill;据介绍,该厂自2012年就建立了自动分拣仓储系统,计算机系统控制,高效安全,对于食品安全和品质的管控也相当严格,目前该厂有着2000名员工,每天可以屠宰4700头牧牛。

  最后,在加拿大牛肉精英中心,买手们现场观看了牛肉分切和烹饪演示,对加拿大牛肉的分切制作工艺也有了更深的了解。

  从牧牛养殖品种和环境考察、到整个生产链条、之间链条,一直到最终的制作工艺,在几天的行程中,买手们进行了全方位的了解。与此同时,在超级物种门店内,买手们所精选的加拿大牛肉,也已经漂洋过海入关来到了消费者面前。

  超级物种盒牛工坊在3月27日正式开启了“食尚FUN肆吃”的活动。进口原切眼肉牛排、进口原切西冷牛排、进口牛小排组合、进口原切板腱牛排、进口原切菲力牛排、和牛上脑M7牛排组合作为本次活动的主打,以供消费者选择,作为配套的福利,超级物种推出了“牛排类满99减15元”,该活动持续到4月9日。

  这次的活动吸引了北京、广州、深圳、重庆等地的生活美食博主现场打卡,吸引了不少消费者们进行互动分享。

  超级物种作为永辉云创旗下的智慧零售创新业态,定位于高端生鲜食材体验店,以新中产、年轻消费者为主要目标客群,专注于打造体验式消费场景。从本次获得加拿大牛肉国际协会授权、实地考察以及针对消费者推出活动这一连串动作可以看出,超级物种可说是尽心尽力、不遗余力。

  在生鲜供应链上进行全球直采,不仅仅是此次的加拿大牛肉。2018年5月,超级物种与挪威海产局达成战略合作,永辉云创作为挪威三文鱼的直采零售商,挪威海产局官方合作伙伴;2018年9月,超级物种与全球知名生蚝品牌法国吉娜朵达成深度合作,签署直采协议……

  一直以来,超级物种不断加速海外生鲜直采布局,目前海外源头直采已深入到法国、加拿大、挪威、智利、澳大利亚、新西兰等国家,其全球生鲜供应链愈来愈成熟,这也成为超级物种在吸引消费者以及发展中的独家优势。