所检项目全部合格

作者:admin   时间:2019-06-07 13:50

  今天,记者从成都市市场监督管理局获悉,端午节前,该局按计划组织全系统开展了端午节节令性食品专项监督抽检,抽检样品主要有粽子、蛋制品等。根据通报的结果,本次监督抽检共81批,其中生产环节20批、经营环节61批,所检项目全部合格。

  据了解,本次主要抽检粽子、蛋制品,随机抽取样品共81批,其中生产环节20批(粽子14批,蛋制品6批);经营环节61批(粽子31批,蛋制品30批)。生产环节抽样,全部在我市范围内食品生产企业的成品库中随机抽取;经营环节抽样,全部在我市22个区(市)县内有代表性的连锁超市、pc蛋蛋预测干杂店等随机抽取。

  粽子:山梨酸、苯甲酸、糖精钠、安赛蜜、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌、商业无菌(限罐头工艺)(生产环节);过氧化值、铝的残留量、山梨酸、苯甲酸、糖精钠、甜蜜素、脱氢乙酸、丙酸(流通环节)。

  咸蛋、皮蛋等:铅、镉、山梨酸、苯甲酸、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、商业无菌(限罐头工艺)。

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