中国老百姓习惯消费猪肉

作者:admin   时间:2019-08-31 00:35

  近期中国市场猪肉涨价涨得格外厉害,究其原因,除了经济发展带来人们消费水平的提高外,非洲猪瘟导致中国猪肉存栏量和出栏量大幅下降也是重要因素。占百姓肉类消费70%强的猪肉少了,价格贵了,其他肉类是否可以部分替代猪肉的需求呢?

  作为能够供应全球50%猪肉需求的中国,生猪的养殖一旦受致命病毒的侵害,一时半会产量恢复不了。非洲猪瘟的传染率和致命率极高,能够隔绝该病毒的生产模式成本昂贵。目前,寻找替代肉类是可行的办法,比如牛肉等。只不过原来牛肉比猪肉贵很多,中国老百姓习惯消费猪肉。现在两者的差价缩小,多吃牛肉未尝不可。

  为了满足国内肉类需求的增加,中国正多方大力进口牛肉。中国海关总署8月23日公布的数据显示,在7月份猪肉进口价再涨的情况下,牛肉进口量、价齐创新高。澳大利亚、巴西、阿根廷、新西兰、乌拉圭这几大牛肉生产国都争着加码中国市场。

  中国海关总署数据显示,今年上半年,中国自澳大利亚进口的牛肉同比猛涨62%,总量达12.6万吨,到8月15日澳大利亚对华出口牛肉达到172411吨,自动触发了中澳自贸协定规定的保障机制--中澳自贸协定对澳大利亚牛肉出口中国规定了自动触发的保障机制,即每年对华出口达到一定数量时,其享受的关税从优惠税率恢复至最惠国税率,直至当年年底。由此中国商务部宣布自8月17日起,中方对澳出口中国牛肉不再适用中澳自贸协定项下的优惠税率,而恢复适用最惠国税率,直至2019年年底。

  2018至2019财年间,中国牛肉占新西兰牛肉总贸易量的38%,超过美国的34%,再次成为新西兰最大牛肉进口国。新西兰肉类行业协会(MIA)首席执行官蒂姆里奇表示,中国对新西兰红肉的需求在非洲猪瘟传入亚洲之前一直在增长,但该疫情的出现改变了世界供需格局。目前,由于非洲猪瘟对中国市场的影响,猪肉的产量可能会削减25%至30%。鉴于猪肉在全球拥有最大的肉类市场,而中国占全球猪肉市场50%的份额,因此这一减产幅度的影响非常大。蒂姆里奇指出,中国是新西兰消费红肉及其副产品的最大市场,仅2019年6月的出口额便达到3.19亿新西兰元(约合人民币14.42亿元),其次才是美国和英国。

  除了从传统的牛肉出口国进口外,最近中国亦首次从哈萨克斯坦进口牛肉。8月15日在新疆霍尔果斯口岸办完海关所有手续后,18吨哈萨克斯坦牛肉顺利进入中国市场。“今年我们预计从哈萨克斯坦进口3000吨冷冻牛肉,明年将会继续扩大进口。”内蒙古金杭盖食品有限公司总经理崔杨说,该批牛肉大部分将销往陕西、甘肃、河南、成都等地,价格比国内同类商品低15个百分点。7月份,一批来自纳米比亚的冷冻牛肉抵达中国天津港,共计15.08吨。这是中国自纳米比亚进口的首批牛肉产品,也是非洲牛肉首次进入国内市场。据悉,除了近期与英国达成一项大额牛肉订单外,中国还准备向德国、俄罗斯和印度开放进口牛肉市场。(路虹)

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